Hợp tác xã thủy sản Hưng Phát (Phù Cừ) đã đưa vào nuôi trồng những giống vật nuôi đặc sản có giá trị kinh tế cao trong những năm gần đây nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường và mang lại lợi ích cho các thành viên của mình.

Anh Lưu Văn Dũng, Giám đốc HTX thủy sản Hưng Phát, đã dẫn chúng tôi tham quan khu ao nuôi của công ty. HTX thủy sản Hưng Phát được thành lập vào năm 2017 và chuyên sản xuất cá giống và nuôi cá thương phẩm. Hiện tại, công ty có 17 nhân viên và quy mô nuôi trồng thủy HTX cung cấp khoảng 200 tấn thủy sản thương phẩm và 300–400 tấn cá giống bao gồm cá chép lai V1, cá chép đỏ, trạch sông, trạch đồng, rô phi và rô đồng cho thị trường hàng năm. Từ năm 2018, HTX đã chuyển sang nuôi thương phẩm các đặc sản có giá trị kinh tế cao như cá lăng, trạch đồng, cà ra sông, tôm thẻ nước ngọt, tôm càng xanh và tôm thẻ nước ngọt. Đến nay, 60% diện tích nuôi con HTX là đặc sản. Mỗi thành viên nuôi một số loại riêng và làm việc tốt, điều này khiến hiệu quả kinh tế tăng từ ba mươi đến năm mươi phần trăm so với trước. Năm 2023, tổng doanh thu ước đạt từ năm 50 đến sáu mươi tỷ đồng.

HTX thủy sản Hưng Phát sản xuất tôm càng xanh.

Anh Dũng là người đứng đầu HTX và luôn đi đầu trong việc tìm kiếm và nuôi trồng những con giống mới. Hiện tại, trên diện tích sản xuất 9 héc-ta, anh chủ yếu nuôi cà ra sông, trạch sông và tôm càng xanh thương phẩm. Những con giống này thích ứng khá tốt với điều kiện thời tiết, khí hậu và thổ nhưỡng địa phương, có thể sử dụng phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn chăn nuôi và tiết kiệm chi phí sản xuất, Anh Dũng nói. Thịt thơm ngon nên được ưa chuộng trên thị trường và là mặt hàng có giá trị kinh tế cao. Tôi đã bán được 3 tấn tôm càng xanh và 1 tấn cà ra sông với giá bán từ 260.000 đến 330.000 đồng/kg từ đầu năm đến nay. Anh Dũng nói rằng sản xuất con đặc sản mang lại hiệu quả kinh tế rất cao hiện nay với chi phí sản xuất dao động từ 110.000 đến 150.000 đồng/kg. Tuy nhiên, người nuôi phải nắm bắt tốt kỹ thuật và môi trường nước phải sạch.

Tôm thẻ chân trắng sinh sống tốt ở cả nước mặn và nước lợ, nhưng một số hộ gia đình tại HTX thủy sản Hưng Phát đã thành công trong việc nuôi tôm thẻ chân trắng ở nước ngọt.

Chúng tôi đã đến thăm khu nuôi tôm của anh Hà Huy Thư, một thành viên của HTX thủy sản Hưng Phát, người đã thu hoạch tôm và bán chúng cho thương lái đúng lúc. Anh nuôi toàn bộ tôm thẻ chân trắng trên diện tích sản xuất ba héc-ta. Anh ấy thu được ba lứa trong trung bình một năm nhờ chăm sóc đúng kỹ thuật, tổng sản lượng khoảng 8–10 tấn. Năm nay dự kiến thu lãi trên 500 triệu đồng với giá bán hàng kg từ 240.000 đến 250.000 đồng.

Anh Huy nói rằng mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng đã thay đổi rất nhiều về hiệu quả kinh tế trên cùng một diện tích canh tác. Tuy nhiên, để nuôi tôm thẻ chân trắng thành công trong môi trường nước ngọt, anh ấy phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình kỹ thuật được khuyến cáo bởi ngành nông nghiệp, chẳng hạn như chọn con giống ở những địa điểm tin cậy để tôm sạch bệnh, ao nuôi được cải tạo kỹ sau mỗ

Mức độ sử dụng cá giống của HTX thủy sản Hưng Phát

Các thành viên HTX thủy sản Hưng Phát nói rằng trong thời gian đầu đưa những giống mới vào nuôi, các hộ thành viên phải đối mặt với một số vấn đề liên quan đến con giống, kinh nghiệm và nhất là chăm sóc. Tuy nhiên, các hộ đều chủ động tìm hiểu, nghiên cứu kỹ thuật chăm sóc, tham quan và chia sẻ kinh nghiệm được thực hiện thường xuyên và liên tục. Sản xuất được thực hiện theo đúng quy trình kỹ thuật nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu thị trường, hiệu quả sản xuất và thu nhập.

HTX thủy sản Hưng Phát cũng chú trọng vào việc sử dụng công nghệ thông tin trong quá trình sản xuất, bao gồm quản lý, giám sát ao nuôi và các hoạt động trao đổi giữa các thành viên trong HTX, đặc biệt là để tìm kiếm và mở rộng kênh tiêu thụ. Trước đây, thị trường chính của HTX là bán cho các khách quen, thương lái và siêu thị, nhưng hiện nay HTX đang phát triển thêm kênh bán hàng trên các sàn giao dịch thương mại điện tử như Sendo.vn

Để nâng cao giá trị sản phẩm và tăng thu nhập, HTX sẽ tiếp tục nghiên cứu và đưa những con giống mới vào sản xuất và tuyên truyền thành viên sử dụng tiến bộ khoa học và kỹ thuật, chú trọng sản xuất a toàn và tích cực tìm kiếm thị trường tiệu thụ.